Publicações - engenharias
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Ferreira, Luiz Danilo Damasceno;
José Jaime da Cruz
Journal of Guidance, Control and Dynamics,
v. 141,
p. 216-218,
1991
Palavra-chave:
Attitude;
Geomagnetic field
Áreas do conhecimento:
Ciências Exatas e da Terra; Geociências; Geodésia; Levantamentos;
Ciências Exatas e da Terra; Geociências; Geodésia; Geodésia Celeste;
Engenharias; Engenharia Aeroespacial; Dinâmica de Vôo; Estabilidade e Controle
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Vania Irene Stonoga;
FREITAS, RENATO JOÃO SOSSELA DE
Palavra-chave:
HONEY BEE - HUMIDITY
Áreas do conhecimento:
Engenharias; Tecnologia Química; Polímeros;
Engenharias; Engenharia Química; Tecnologia Química; Alimentos
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(en)
The basic composition of honey are sugars and water. They are responsible for its qualities like sweetness, viscosity, granulation, preservation and antibacterial properties, higroscopicity, mutarotation and energetic value. They are alI directly related to concentrations. Humidity and carbohydrates in honey's composition are important elements for granulation study. The HPLC method for carbohydrate determination were considered by CHUNG, SALCEDO et e L, THEAN & FUNDEFBURK and WHITE, a rapid and accurate procedure if compared with traditional methods. Fifteen samples of honey were analyzed. 'lhe samples were originated fran different producers fran the states of Paraná, São Paulo, Santa Catarina and Pernambuco. Humidity was determined by refractanetry and carbohydrates by HPLC methods. These analytical methods were established to determine the glucose/water ratio and the granulation characteristics of honey.
(pt)
A composição do mel de abelha constitui-se basicamente de açúcares e água. A água e os açúcares são responsáveis em grande parte pelas qualidades do mel, como doçura, viscosidade, granulação, preservação, propriedades térmicas, higroscopicidade, poder rotatório, valor energético, além das propriedades antibacterianas que dependem de suas concentrações. A umidade e os açúcares dos méis são importantes também para o estudo de granulação. O método de determinação de açúcares por HPLC é considerado segundo CHUNG, SALCEDO et aI, TIIEAN s FUNDERBURK e WHITE um procedimento rápido e de grande precisão em relação aos métodos tradicionais. No presente trabalho foram analisadas 15 amostras de mel procedentes de apiários situados no Paraná, Pernambuco, São Paulo e Santa Catarina. Foi determinada a umidade por refratometria e os açúcares por HPLC. Esses testes físico químicos foram considerados para a determinação da relação glicose/água e características de granulação.
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Patricia T P S Penteado;
Regina Maria H Pombo Rodriguez;
Masson, Maria Lucia
Revista da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos,
v. 25,
p. 45-112,
1991
Palavra-chave:
doce misto;
soja
Áreas do conhecimento:
Engenharias; Engenharia Química; Tecnologia Química; Alimentos
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Patrícia Teixeira Padilha da Silva Penteado;
Regina Maria Hartog Pombo Rodriguez;
Maria Lucia Masson
Revista da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos,
v. 25,
p. 45-112,
1991
Palavra-chave:
doce misto;
soja
Áreas do conhecimento:
Engenharias; Engenharia Química; Tecnologia Química; Alimentos
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José Claudio de Faria Telles;
José Antonio Marques Carrer
Mathematical and Computer Modelling,
v. 15,
p. 303-311,
1991
Palavra-chave:
boundary element method;
implicit procedures;
plasticity
Áreas do conhecimento:
Engenharias; Estruturas; Mecânica das Estruturas
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Maurício Dziedzic;
Heinz Dieter Fill;
Marcos José Tozzi
Caderno de Recursos Hídricos,
v. 9,
p. 57-65,
1991
Palavra-chave:
Modelo Matemático;
Escoamento Não Permanente;
Escoamento unidimensional;
Escoamento em canal;
Elemento finito;
Equação Saint-Venant
Áreas do conhecimento:
Engenharias; Engenharia Civil; Engenharia Hidráulica; Hidráulica
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Wang Chong;
Z D CHEN
Palavra-chave:
microrotation;
decomposition theorem;
finite deformation;
fracture criterion;
fracture and damage;
fine grids
Áreas do conhecimento:
Engenharias; Engenharia Mecânica; Mecânica dos Sólidos; Mecânica dos Corpos Sólidos, Elásticos e Plásticos
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José Junji Ota
RBE. Revista Brasileira de Engenharia. Caderno de Recursos Hídricos (Cessou em 1995. Cont. ISSN 1414-381X RBRH),
v. 9,
n. Agos -1991,
p. 85-89,
1991
Palavra-chave:
barragem inflável;
barragem móvel;
comportas;
barragem de borracha
Áreas do conhecimento:
Engenharias; Engenharia Hidráulica; Hidráulica
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Luiz Carlos Marques Carrera
European Coatings Journal,
1991
Áreas do conhecimento:
Engenharias; Engenharia de Materiais e Metalúrgica; Materiais Não-Metálicos; Polímeros, Aplicações
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Adriano Scremin;
Marcos de Mattos Pimenta
Boletim Técnico Epusp Pmc,
v. 2,
1991
Palavra-chave:
Acústica;
Método de elementos de contorno
Áreas do conhecimento:
Engenharias; Fenômenos de Transporte; Princípios Variacionais e Métodos Numéricos;
Engenharias; Engenharia Mecânica; Métodos Numéricos; Método de Elementos de Contorno
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