Publicações - engenharias
|
Alexandre Kolodynskie Guetter;
Subhash C Jain
Journal of Hydraulic Engineering (ASCE),
v. 117,
p. 324-345,
1991
Palavra-chave:
clarificador;
decantadores;
sedimento;
Navier Stokes
Áreas do conhecimento:
Engenharias; Engenharia Hidráulica; Hidráulica;
Engenharias; Engenharia Sanitária; Tratamento de Águas de Abastecimento e Residuárias; Processos Simplificados de Tratamento de Águas
resumo ...
|
|
MITCHELL, DAVID ALEXANDER;
Paul Fawcett Greenfield;
Horst Werner Doelle
Palavra-chave:
Fermentação em estado sólido;
Modelagem mathematica;
Rhizopus oligosporus
Áreas do conhecimento:
Ciências Biológicas; Microbiologia Aplicada; Microbiologia Industrial e de Fermentação;
Ciências Biológicas; Microbiologia; Biologia e Fisiologia dos Microorganismos; Virologia;
Engenharias; Engenharia Química; Processos Industriais de Engenharia Química; Processos Bioquímicos
resumo ...
|
|
José Renes Pinheiro;
Humberto Pinheiro;
Ivan Eidt Colling;
Dalton L Rech Vidor
CONTROLE & AUTOMAÇÃO (IMPRESSO),
v. 3,
p. 328-336,
1991
Palavra-chave:
Circuitos de ajuda à comutação;
Transistor de potência
Áreas do conhecimento:
Engenharias; Eletrônica Industrial, Sistemas e Controles Eletrônicos; Eletrônica Industrial
resumo ...
|
|
Carlos Alberto Ubirajara Gontarski;
Milton Mori
Revista do Tecnólogo,
v. 3,
p. 201-225,
1991
Palavra-chave:
Colocação Ortogonal em Elementos Finitos;
Reator de leito de arraste;
Processo PLASOL;
Finos de Xisto
Áreas do conhecimento:
Engenharias; Desenvolvimento de Processos Químicos; Modelagem e Simulação de Processos Químicos
resumo ...
|
|
Ferreira, Luiz Danilo Damasceno;
José Jaime da Cruz
Journal of Guidance, Control and Dynamics,
v. 141,
p. 216-218,
1991
Palavra-chave:
Attitude;
Geomagnetic field
Áreas do conhecimento:
Ciências Exatas e da Terra; Geociências; Geodésia; Levantamentos;
Ciências Exatas e da Terra; Geociências; Geodésia; Geodésia Celeste;
Engenharias; Engenharia Aeroespacial; Dinâmica de Vôo; Estabilidade e Controle
resumo ...
|
|
Vania Irene Stonoga;
FREITAS, RENATO JOÃO SOSSELA DE
Palavra-chave:
HONEY BEE - HUMIDITY
Áreas do conhecimento:
Engenharias; Tecnologia Química; Polímeros;
Engenharias; Engenharia Química; Tecnologia Química; Alimentos
resumo ...
(en)
The basic composition of honey are sugars and water. They are responsible for its qualities like sweetness, viscosity, granulation, preservation and antibacterial properties, higroscopicity, mutarotation and energetic value. They are alI directly related to concentrations. Humidity and carbohydrates in honey's composition are important elements for granulation study. The HPLC method for carbohydrate determination were considered by CHUNG, SALCEDO et e L, THEAN & FUNDEFBURK and WHITE, a rapid and accurate procedure if compared with traditional methods. Fifteen samples of honey were analyzed. 'lhe samples were originated fran different producers fran the states of Paraná, São Paulo, Santa Catarina and Pernambuco. Humidity was determined by refractanetry and carbohydrates by HPLC methods. These analytical methods were established to determine the glucose/water ratio and the granulation characteristics of honey.
(pt)
A composição do mel de abelha constitui-se basicamente de açúcares e água. A água e os açúcares são responsáveis em grande parte pelas qualidades do mel, como doçura, viscosidade, granulação, preservação, propriedades térmicas, higroscopicidade, poder rotatório, valor energético, além das propriedades antibacterianas que dependem de suas concentrações. A umidade e os açúcares dos méis são importantes também para o estudo de granulação. O método de determinação de açúcares por HPLC é considerado segundo CHUNG, SALCEDO et aI, TIIEAN s FUNDERBURK e WHITE um procedimento rápido e de grande precisão em relação aos métodos tradicionais. No presente trabalho foram analisadas 15 amostras de mel procedentes de apiários situados no Paraná, Pernambuco, São Paulo e Santa Catarina. Foi determinada a umidade por refratometria e os açúcares por HPLC. Esses testes físico químicos foram considerados para a determinação da relação glicose/água e características de granulação.
|
|
Patricia T P S Penteado;
Regina Maria H Pombo Rodriguez;
Masson, Maria Lucia
Revista da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos,
v. 25,
p. 45-112,
1991
Palavra-chave:
doce misto;
soja
Áreas do conhecimento:
Engenharias; Engenharia Química; Tecnologia Química; Alimentos
resumo ...
|
|
Patrícia Teixeira Padilha da Silva Penteado;
Regina Maria Hartog Pombo Rodriguez;
Maria Lucia Masson
Revista da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos,
v. 25,
p. 45-112,
1991
Palavra-chave:
doce misto;
soja
Áreas do conhecimento:
Engenharias; Engenharia Química; Tecnologia Química; Alimentos
resumo ...
|
|
José Claudio de Faria Telles;
José Antonio Marques Carrer
Mathematical and Computer Modelling,
v. 15,
p. 303-311,
1991
Palavra-chave:
boundary element method;
implicit procedures;
plasticity
Áreas do conhecimento:
Engenharias; Estruturas; Mecânica das Estruturas
resumo ...
|
|
Maurício Dziedzic;
Heinz Dieter Fill;
Marcos José Tozzi
Caderno de Recursos Hídricos,
v. 9,
p. 57-65,
1991
Palavra-chave:
Modelo Matemático;
Escoamento Não Permanente;
Escoamento unidimensional;
Escoamento em canal;
Elemento finito;
Equação Saint-Venant
Áreas do conhecimento:
Engenharias; Engenharia Civil; Engenharia Hidráulica; Hidráulica
resumo ...
|
